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Categoria Prodotto
  1. Rosso
  2. Vini da Dessert
  3. Cofanetto Regalo Vini Milo Manara

Recioto DOCG Milo Manara 2013

Vino dolce, sotto ogni aspetto, organolettico e rievocativo.
Le uve raccolte in cassette vengono messe a maturare così da sviluppare maggior zuccheri e esaltarne gli aromi. In seguito si procede alla pigiatura e ad una lenta fermentazione. Infine viene posto in botti di rovere di Slavonia per sei mesi e affinato in bottiglia per altri due.


Special Price € 40,00

Non Disponibile: Non Disponibile

“Dejanira, figlia di Dioniso. Mi chiamo così.
Sono madre di tre splendide figlie.
Un passato burrascoso e forse sbagliato mi ha comunque regalato Denise, la primogenita che mi ha cambiato la vita.
Oltre al dolce amore per le mie figlie cos’altro potrei volere?”

Consigli gastronomici
E’ uno splendido vino da dessert, che si sposa con i dolci tipici della tradizione veronese come il pandoro, il panettone, la pasta frolla, ma può essere abbinato felicemente anche con formaggi teneri e saporiti come il gorgonzola. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima di servirlo.

Dati analitici
Gradazione alcolica      13.5% vol
Acidità totale    6,30 gr/lt
Estratto secco netto 34,50 gr/lt

Resa per ettaro
24hl/ha

Vitigni
Corvina 60%- Rondinella 20%- Molinara 10% - Dindarella 10%

Vendemmia
Manuale a metà ottobre

Annata 2013
 
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